Маргарин для кремів «Для тортів» 80% 10 кг ТМ Sania
125 ₴/кг
Мінімальне замовлення — 10 кг
Мінімальна сума замовлення на сайті — 5 000 ₴
- В наявності
- Тільки оптом
Маргарин для кремів «Для тортів» 80% 10 кг ТМ SaniaВ наявності
125 ₴/кг
+380 (66) 629-60-08
Олександрповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Маргарин для кремів – унікальний за своїми органолептичними і технологічними характеристиками продукт. Активно використовується в кондитерській промисловості для виготовлення традиційних кремових напівфабрикатів, суфле, які виробляються на вершковому маслі, для прошарку кондитерських виробів, приготування кремових прикрас, начинок.
Технологічно готовий до застосування у випічці, тортах і тістечках. Завдяки невисокій вартості надає можливість здешевлювати собівартість готового виробу, не поступається за смаковими характеристиками вершковому маслу
ПЕРЕВАГИ:
- Дозволяє створити кремовий напівфабрикат, що практично не відрізняється за фізико-хімічними і органолептичними показниками від базових кремів, виготовлених на вершковому маслі;
- Забезпечує гарну збиваність у поєднанні з необхідною стійкістю, збереженням форм, пластичністю і однорідністю кремових начинок і прикрас;
- Не потребує змін технологічних схем і устаткування;
- Має високі каркасоутворювальні властивості, що забезпечують формостійкість прошарованого виробу, завдяки чому він використовується як прошарок між коржами.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sania |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 10000 г |
| Жирність | 80 % |
| Тип | Маргарини |
Інформація для замовлення
- Ціна: 125 ₴/кг
- Мінімальне замовлення: 10 кг