Молотый кардамон – это специя, полученная из измельченных плодов многолетнего растения из семейства Имбирни. Эта пряность имеет острый, камфорный и смолистый аромат, похожий на запах имбиря.
Зеленый кардамон входит в тройку самых дорогих специй в мире рядом с шафраном и ванилью, если речь идет о натуральных пряностях без примесей. Чаще молотый кардамон используется как ароматизатор для десертов. Его также добавляют в кофе, поскольку он снижает негативное влияние кофеина на организм.
Кардамон является важной составляющей маринадов для консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов и рыбы, а также используется в производстве сыра и консервов. Зеленый кардамон придает особую жгучесть традиционной пряной выпечке, пуншу и глинтвейну, где его часто используют.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Флагман |
| Тип специй | Кардамон |
| Упаковка | Без упаковки |
| Цена за 1 кг | 567 |
- Цена: 567 ₴/кг
