Пудра сахарная термостабильная ТМ Амига
115 ₴/кг
Минимальная сумма заказа на сайте — 5 000 ₴
- В наличии
Проводится путём нескольких циклов помола и просеивания из сахарорафинадного песка, в результате чего достигается дисперсность от 90 до 40 мкм. Однородность помола составляет более 98%.
Сфера применения: Сахарная пудра изготавливается на основании ДСТУ 2316-93 (ГОСТ 21-94) отличительной особенностью мелкодисперсной сахарной пудры является повышенная растворимость даже в густых, жирных, слабовлажных средах. Мелкодисперсную сахарную пудру используют при производстве глазурей, шоколада, ириса, халвы, жировых паст, разных сортов конфет. Повышенная растворимость позволяет сократить время производства жировых изделий на 40%, шоколада на 30%, шоколадных паст на 30%, что сокращает себестоимость готового продукта и повышает производительность оборудования.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | АМИГА |
| Страна производитель | Украина |
| Тип кожи | Жирная |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 10000 г |
| Упаковка | Мешок |
| Форма выпуска | Пудра |
- Цена: 115 ₴/кг