Соус Тартар ТМ Руна 210 г

Один із найпопулярніших соусів у світі, Тартар, з'явився в Франції у 19 столітті. Французи приготовлювали його на основі майонезу та маринованих огірків. У фірмовому рецепті соусу Тартар Руна використовують ферментовані огірки, гірчицю, сушені овочі: цибулю, часник, та різні спеції, такі як кріп, базилік, перець чорний. Соус з легкою майонезною основою (30% жирності) має ніжну текстуру та пікантний смак із ноткою кислинки.

Цей соус найкраще пасує до риби та морепродуктів, картоплі фрі та печеної картоплі, м'ясних страв з птиці та яловичини, а також до запечених овочів та яєць. Тартар становить ідеальну основу для сендвічів, бургерів, фіш ролів та інших страв з лавашем. Цей соус чудово доповнює смак салатів та може служити дипом до легких закусок.

Склад: вода питна, олія соняшникова рафінована дезодорована, огірки ферментовані (10 %) (огірки, сіль), цукор, крохмалі модифіковані кукурудзяні, гірчиця (вода питна, зерно гірчиці, оцет спиртовий, сіль кухонна, куркума мелена, регулятор кислотності – лимонна кислота, олія соняшникова, стабілізатор – ксантанова камедь), сушені овочі (1,15 %) (цибуля, часник), сіль кухонна, регулятори кислотності (оцтова кислота, молочна кислота), жовток яєчний ферментований сухий, консервант – сорбат калію, прянощі (перець чорний, базилік, цибуля зелена), стабілізатор – ксантанова камедь, антиоксидант – ЕДТА, екстракт кропу, барвник – бета-каротин.